Kalb Innereien frisch Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	139 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	3 g	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 39 % NW) 39 % Alternative finden	14 g	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	3 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	139 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	582 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	3 g	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 39 % NW) 39 %	14 g	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 %	3 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	70 g (≈ 2 % NW) 2 %	50 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	21.900 µg (73000 i.E.) (≈ 2433 % NW) 2433 %	15.755 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	21.900 µg (73000 i.E.) (≈ 2190 % NW) 2190 %	15.755 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	250 µg (83 i.E.) (≈ 23 % NW) 23 %	180 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	2.610 µg (≈ 217 % NW) 217 %	1.878 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	15.000 µg (≈ 100 % NW) 100 %	10.791 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	19.017 µg (≈ 112 % NW) 112 %	13.681 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	7.900 µg (≈ 132 % NW) 132 %	5.683 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	900 µg (≈ 64 % NW) 64 %	647 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	75 µg (≈ 167 % NW) 167 %	54 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	200,00	143,88	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	240 µg (≈ 60 % NW) 60 %	173 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	190,00	136,69	–
Vitamin B12 Cobalamin	60,0 µg (≈ 1500 % NW) 1500 %	43,2 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	22.000 µg (440 i.E.) (≈ 22 % NW) 22 %	15.827 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,33 µg (13 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	0,24 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	240 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	173 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	240,00	172,66	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	89 µg (≈ 137 % NW) 137 %	64 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	62 mg (≈ 4 % NW) 4 %	45 mg	1.500 mg
Chlorid	90 mg (≈ 4 % NW) 4 %	65 mg	2.300 mg
Kalium	292 mg (≈ 7 % NW) 7 %	210 mg	4.000 mg
Calcium	9 mg (≈ 1 % NW) 1 %	6 mg	1.000 mg
Magnesium	19 mg (≈ 5 % NW) 5 %	14 mg	350 mg
Phosphor	320 mg (≈ 46 % NW) 46 %	230 mg	700 mg
Schwefel	240 mg	173 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,03 : 1	0,03 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	7.900 µg (≈ 63 % NW) 63 %	5.683 µg	12.500 µg
Zink	4.030 µg (≈ 47 % NW) 47 %	2.899 µg	8.500 µg
Kupfer	5.830 µg (≈ 466 % NW) 466 %	4.194 µg	1.250 µg
Mangan	240 µg (≈ 7 % NW) 7 %	173 µg	3.500 µg
Fluorid	19 µg (≈ 1 % NW) 1 %	14 µg	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	10.492 mg	7.548 mg	–
Isoleucin	864 mg (≈ 58 % NW) 58 %	622 mg	1.500 mg
Leucin	1.568 mg (≈ 54 % NW) 54 %	1.128 mg	2.925 mg
Lysin	1.689 mg (≈ 75 % NW) 75 %	1.215 mg	2.250 mg
Methionin	482 mg (≈ 62 % NW) 62 %	347 mg	780 mg
Phenylalanin	985 mg (≈ 318 % NW) 318 %	709 mg	310 mg
Threonin	864 mg (≈ 77 % NW) 77 %	622 mg	1.125 mg
Tryptophan	241 mg (≈ 80 % NW) 80 %	173 mg	300 mg
Tyrosin	603 mg (≈ 32 % NW) 32 %	434 mg	1.875 mg
Valin	1.146 mg (≈ 59 % NW) 59 %	824 mg	1.950 mg
Arginin	1.045 mg	752 mg	–
Histidin	724 mg (≈ 97 % NW) 97 %	521 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.045 mg	752 mg	–
Asparaginsäure	1.729 mg	1.244 mg	–
Cystein	281 mg (≈ 91 % NW) 91 %	202 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.432 mg	1.750 mg	–
Glycin	985 mg	709 mg	–
Prolin	1.045 mg	752 mg	–
Serin	925 mg	665 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.325 mg	953 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	26 mg	19 mg	–
Pentadecansäure	6 mg	4 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	542 mg	390 mg	–
Heptadecansäure	19 mg	14 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	732 mg	527 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	776 mg	558 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	65,00	46,76	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	682,00	490,65	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	6,00	4,32	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.145 mg	824 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	49,00	35,25	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	10,00	7,19	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	136,00	97,84	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	84,00	60,43	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	493,00	354,68	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	71,00	51,08	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	302,00	217,27	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	360 mg	259 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	1,3 g	0,9 g	–